あなたも作れる！テレサ金先生に学ぶ韓国家庭料理オリジナルレシピ　キムチバーガー（2人分）

今週は休日の家族ランチに、もってこいの楽しいメニューです。

キムチバーガー（2人分）

材料（1-2人分）

まずはじめに・・・
牛肉（ロース200g）、キムチ（100g）、万能ねぎ、にんじん（1/2）、玉ねぎ、卵（1個）、小麦粉（大さじ1杯）、すり生姜少々、すりニンニク、塩、こしょう、化学調味料、ほんだし、バター、レタス、パン、トマトケチャップ

★作り方

1.	キムチは刻んで汁を絞り水気を切ります。万能ねぎ、にんじん、玉ねぎも刻んでおく。
2.	牛肉をミンチにした中に1で刻んだ材料を入れ、卵、小麦粉（大さじ1杯）、生姜、ニンニク、調味料を入れてよく混ぜます。
3.	よく混ぜ合わせた材料を適量手に取り丸めてから押し伸ばします。
4.	フライパンにバターを塗り、弱火で必ず蓋をして焼きます。
5.	パンの中にレタス、キャベツ、などの野菜をのせ、その上に焼いたミンチバーガーをはさんでトマトケチャップ、又はハンバーガーソース等をかけて出来上がりです。

★今日のポイント：
パンにはさむ野菜は生で食べられる物なら何でも良いです。柔らかい野菜は大きめに、硬い野菜は細かく切って入れましょう。