| 1. |
食材を食べやすい大きさに切っておきます。（牛肉、マッシュルーム（生しいたけ）、玉ネギ、にんじん） |
| 2. |
フライパンを熱し、牛肉ともやし以外の食材を1分ほど炒めます。 |
| 3. |
炒めた野菜に牛肉を加えて強火で炒めます。炒めながら料理酒を少々入れます。 |
| 4. |
その後でしょうがを少々、塩、化学調味料で薄目に味付けをします。 |
| 5. |
牛肉がミディアムに焼けたら、もやしを入れて1分ほど蓋をします。 |
| 6. |
蓋を開けて、コショウ振りかけながら具を混ぜます。 |
| 7. |
火を止めてトマトソース（又はケチャップ）とステーキソース（又はとんかつソース）を適量かけて混ぜます。 |
| 8. |
大き目の器にご飯を入れ、その上に出来上がったステーキをのせれば、美味しいステーキ丼の出来上がりです。 |
