Korean-Kitchen

韓国料理のサラダはたくさんありますが、
今週はさっぱりした暑い夏にぴったりの冷た〜いほうれん草サラダをご紹介します。

ほうれん草サラダ

材料 (1-2人分)

まずはじめに・・・
ほうれん草、しょうゆ、お酢、粉唐辛子、ごま油、ほんだし、化学調味料、砂糖、煎りゴマを用意します。


★作り方
1. 洗ったほうれん草を、食べやすい大きさに切り、ボールに入れます。
2. しょうゆ、お酢、粉唐辛子、ごま油、ほんだし、砂糖、化学調味料を入れながら混ぜ合わせます。(しょうゆとお酢は1対1の割合)
3. お皿に盛り付けて、最後に煎りゴマをふりかけて出来上がりです。

★今日のポイント:
ほうれん草は、愛煙家やタンが絡みやすい人には大変良い野菜です。ゆでるよりは、生をサラダにする方がヘルシーな食べ方です。

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