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意外においしい！お昼に食べるインスタントラーメンで
韓国風ラーメンをつくってみよう。
キムチラーメン
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| 材料 （1-2人分）
まずはじめに・・・
インスタントラーメン （又は生ラーメン）、すっぱくなったキムチ、長ねぎを用意します。
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★作り方
| 1. |
長ねぎを短冊に少し大きめに切っておきます。 |
| 2. |
ナベでお湯を沸かす時に、長ねぎをいっしょに入れます。（お好みによって、ねぎは後で入れてもよい。） |
| 3. |
ナベのお湯が沸騰してきたら、ラーメンの麺を入れます。 |
| 4. |
フライパンに火をとうし、サラダ油を多めに入れます。（油はフライパン内部全体に、まんべんなくしみ込むようにします） |
| 5. |
麺がほぐれたところで、ラーメンスープをいれます。 |
| 6. |
出来上がったラーメンを食べる前に、キムチを入れます。（スープに溶かされたキムチはすっぱさがなくなり美味しく召し上がれます。） |
★今日のポイント：
冷しキムチ麺の場合は、生麺を使うこと。お醤油、ごま油、砂糖、ほんだし、化学調味料、お酢などでスープを作り、冷し麺の上にキムチをのせ出来上がりです。 |
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