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おやつ代わりに、おつまみに･･･
今週は、キムチを入れて作るチヂミをご紹介します。
キムチチヂミ
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| 材料 （1-2人分）
まずはじめに・・・
酸っぱくなったキキムチ、小麦粉、サラダ油お水、お塩（少々）を用意します。
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★作り方
| 1. |
作りたい分量の小麦粉を水に解きます。（お好み焼きと同じぐらいの柔らかさ） |
| 2. |
キムチをテキ等な大きさに切り、よく混ぜた具を作ります。 |
| 3. |
フライパンに火を通しサラダ油をひきます。 |
| 4. |
熱くなったフライパンに、先ほどの具をフライパン全体に広がるように敷きます。（厚さは３ミリから５ミリ程度） |
| 5. |
片方が焼きあがったら、ひっくり返し両面少し焦げ目がつくくらい焼き、出来上がりです。 |
★今日のポイント：
チヂミは熱いフライパンで焼きましょう。ホットプレートなど温度が低いとカリッと焼けません。
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