| お知らせ |
先生からのメッセージ
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6216 | 2008-10-08 |
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揚げ物
干しイカテンプラ(オジンオティギム)
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845 | 2008-10-17 |
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★ 作り方
1.
干しイカを30分ほど水に浸けておき、皮を取って水気を拭きます。
2.
水気を切ったイカを食べやすく、長さ5-6cm、幅1cm程度に包丁で切っ...
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揚げ物
ニンニク豚カツ (ドンカス)
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787 | 2008-10-17 |
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★ 作り方
1.
豚ロースを2等分にし、包丁の背を使って1cm程度になるまで薄く叩き伸ばします。
2.
すった玉ネギ、ニンニク、ショウガの中に塩、...
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おつまみ
卵巻き
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815 | 2008-10-15 |
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★ 作り方
1.
大き目のボ-ルに卵を割り上記の野菜、調味料を入れてかき混ぜておきます。
2.
フライパンに中火を通しサラダ-油を少々かけてし...
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おつまみ
大豆もやし味付け
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877 | 2008-10-15 |
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★ 作り方
1.
なべに水を入れ沸騰させる。蓋を開け大豆もやしをお湯に浸けるようにし、上記の塩5ｇを入れ（大豆の匂い消し） 蓋をして...
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おつまみ
生かに味付け（ゲジャン）
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837 | 2008-10-15 |
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★ 作り方
1.
大き目のかには6等分に、小さ目のかには4等分に切って洗っておきます。（冷凍化には7割程度解凍し洗っておきます。）
2.
容器に...
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